Сыроедение или вегетарианство – что лучше?

Современная диетология представляет собой настоящий хаос:

 

Одни диетологи доказывают,  что сыроедение приводит к анемии, другие восторгаются им как источником энзимов. Одни настаивают на преимущественном вегетарианстве, мол, щелочить кровь надо, другие разбивают их в пух и прах – надо кислить.

Где правда? Как нам питаться, чтобы сохранить здоровье? В этой статье рассмотрены плюсы и минусы, объективное сравнение этих систем питания.